シャインマスカットに変わります。

2016/09/06

当園のぶどう栽培は巨峰から始まりました。

大粒の生食用ぶどうは皮を剥いて種を出すのが当たり前でした。

消費者が種なしのぶどうを好むようになり、当園も種なし巨峰、そこからピオーネと品種更新をおこない、時代とともに栽培品種が変化してきました。

そして、皮まで食べれる黒系の最高種「ナガノパープル」を栽培するようになり、この写真の「ピオーネ」は徐々に生産量を減らすことに。

そして今年で最後の生産となってしまいました。

奥の方に少し見える緑の袋、シャインマスカットです。

たくさんの思い出の詰まったピオーネ、最後と思うと何かグッとくるものがあります。寂しいです。

個人的にはあの果肉の硬さと爽やかな味がとても好きでした。

さようなら、ピオーネ。

-農園日記｜｜from 店長あべ

: クリスマスにシャインマスカットをどうぞ

こんにちは、店長のあべです。信州中野は明日より気温がグッと下がり雪の予報です。今年も残すところ3週間ほどになってきました。信州中野シャインマスカット園ではトップページのバナーをクリスマスバージョ …

: 約５０ﾒｰﾄﾙ

ぶどうの短梢の木です。約５０ﾒｰﾄﾙ位あります。見た目はなかなか長いです。これから誘引の作業です。太陽の光をたくさん浴び、光合成をいっぱいしてもらい、美味しいぶどうができるようがんばります！ &n …

: シャインマスカット剪定中

今日の中野市は晴れてました。ナガノパープルの剪定は終わりシャインマスカットの剪定をしています。太陽が地面の雪に反射してとても眩しいので偏光サングラスが活躍しました。

: シャインマスカット園から今日も巣立っていきます

朝収穫した種無しピオーネ、これから巣立ちます。嬉しいような、寂しいような、複雑な気持ちです。良い人と巡り会いますように。

: 氷温貯蔵の準備

氷温貯蔵に向けてシャインマスカットの選別作業をしています。選別したシャインマスカットはコンテナに入れて冷蔵庫にいれていきます。しばらくこの作業が続きます。 1月くらいまで出荷できるみたいです。

: 信州中野シャイマスカット園付近、昨日、初雪

昨日、シャイマスカット園付近では初雪になりました。今日、少し晴れていたので高社山と妙高山、斑尾山辺りを撮りました。

: シャンマスカット、若木誘引。

　皆さん、こんにちは。今日はシャインマスカットの若い木の誘引を行いました。　午後からは雨が降りましたが、最後には夕焼けが見えました。

: ナガノパープル手入れ

秋空の下、今日はナガノパープルの枝の手入れを行いました。太陽が出ているときは暖かくてとても気持ちいいですが、夕方になると気温が下がり肌寒く感じます。高社山は少しずつ紅葉が始まってます&#x1f34 …