東急さっぽろ店「長野大物産展」でシャイマスカット販売をしました!待望のクイーンルージュもデビューとなりました
2022/01/20
東急さっぽろ店で1月6日~11月に開催された長野大物産展にて、氷温貯蔵シャインマスカットの販売をしてきました。
※コロナ陽性者が急激に増加する中での開催となりました。
日頃当園ECショップをご利用の札幌近隣在住の皆さまにメルマガでのご案内を考えておりましたが、状況を踏まえ控えることにいたしました。
またの機会がありましたらご案内させていただきます。
お買い求めをいただきました皆さま、ありがとうございました。
今回、縁があって東急さっぽろ店での初販売となりました。
初日から数日は園主も店頭でお客さまとお話ができました。
園主は「よく話す人!」と、お客さまから言われてしまうくらい自慢のブドウを持ち込んだわけですが、お客さまと生産者が直接話をすることは少なく、貴重な機会でした。
シャインマスカットをお求めのお客さまが、購入時に気に掛けるポイントをまとめました。
・甘い
・粒が大きい
・皮が薄くて食べやすい
・価格
粒の大きさは見た目でわかりますが、甘さや皮の薄さは食べてみないとわかりません。
今やシャインマスカットは、長野県の他、山梨~岡山方面でも盛んに栽培がされるようになり、生産量が増えています。
どこの産地がおいしいのか?!
私たちの信州中野は、日照時間の長さと盆地特有の寒暖差で甘いシャインマスカットができる産地とされています。
ですが、栽培される産地一つとっても、その土地の気候や地形、生産者の栽培方法により出来が変わってきます。
また、同じ生産者であっても、ハウス栽培と露地栽培で変わります。
ハウス栽培のシャインマスカットは、主に夏に収穫されるものです。
本来の旬の秋に収穫となる露地栽培の方が、食べたときに多少皮の存在感を気にされる方が多いようです。
(自然の力をたくさん浴びている証拠ともいえます)
どのポイントを優先するか、シャインマスカット選びの参考にしてみてはいかがでしょうか。
当園でお勧めのシャインマスカットは、まずは色みです。
・緑が濃いよりも、ほんのり黄みがかっているものの方が風味がよい傾向です。
粒の大きさについては好みです。
・小さめの粒は中が詰まっていて、個数を食べたい方におすすめです(自分用に購入検討の方におすすめ)。
・大粒のものは立派ですが、中が空洞になっているものがあります(目を見張るため贈答用におすすめです)。
どんなシーンで食べるのかも、シャインマスカット選びの参考になります。
実は、この長野大物産展で「クイーンルージュ」の販売も行いました。
生産量が少ないため限られた数しか販売できず、期間中早々に完売となってしまいました。
(ご購入できなかった皆さま、申し訳ありません)
クイーンルージュは、現在、長野県内でしか栽培できない品種です。
赤系の待望品種で、シャインマスカットとユニコーンを掛け合わせたもの。
シャインマスカットの子どもということです!
県内でも、まだまだ生産量が少なく食べたことがある人は一部のみとなります。
昨年、2021年に市場への初出荷となり希少品種となっています。
シャインマスカットとは少し違いますが、芳醇な香りを楽しめ、皮ごと食べることができます。
この、皮!ですが、シャインマスカットとよりも薄く、サクッ?パリッ?ポリッ?とした新食感なので、是非試していただきたいです。
気になる甘みは、シャインマスカットよりも甘いですが、後味はさっぱりしています。
好みはありますが、多くのシャインマスカット好きの方が、このクイーンルージュの魅力にはまってしまっています。
当園のクイーンルージュは、自信をもっておすすめできる状態に成長しています。
ですが、木がまだ若いためシャインマスカットの粒に比べたらやや小さめです。
これから数年かけて木が成長するとともに、粒も大きく育つようになります。
今後、当園ECショップ上でも、氷温貯蔵シャインマスカットと並んで販売をしたいなと考えています(未定です)。
その際は、メルマガなどでご案内します。
と、ここまで、あらためてブドウの紹介となりました。
札幌の温かいお客さまと、東急さっぽろ店関係者の皆さまに支えていただきながら無事に物産展を終えることができました。
ありがとうございました。
関連記事
-
-
雲海でした。
こんにちは、店長あべです。 今日は配達で竜王スキーパークに行ってきました。 偶然雲海に遭遇、ロープウェイを使ってスニーカーでも大丈夫だそうですが、マイナス10℃でした。 夕方だったので夕日もとても奇麗 …
-
-
シャインマスカット園、ビニル張り!
皆さん、こんにちは。 本日はハウスのビニルを張りました。 天気予報では雨の可能性もありましたが、 雨にも降られず作業する事ができました。 天気といえば、昨日も望外の好天に恵まれ 北アルプスの燕岳と …
-
-
敷き藁集め。
皆さん、こんにちは! 今日はぶどうの木に敷く藁を集めて、畑に配りました。 風が強かったのが玉に瑕でしたが、概ね晴天に恵まれ ました。
-
-
さくらんぼ🍒
今日からさくらんぼの収穫が始まりました。 これから数日間、信州中野シャインマスカット園はさくらんぼ祭になりそうです💦。
-
-
信州中野シャインマスカット園にも10cmの雪
こんばんは、店長のアベです。 今朝は冷え込んで、昨夜から舞っていた雪も10センチ程積もっていました。 山麓に弊園の畑もある高社山も真っ白です。 この山は弊園の贈答用の外装箱にも使われています。 昨夜か …
-
-
少しずつ進んでます。
☝今日の終了時 ☝昨日 ☝一昨日 今日も引き続き同じ作業です。ナガノパープルの手入れでした。 少しずつですが、進んでいます。 予想 …
-
-
雪の降る前に堆肥撒き!
皆さん、こんにちは。 めっきり気温も寒くなり、もう冬が近く感じられる ようになりました。 天気が良いうちに堆肥を撒いて 土作りをしています。
-
-
雪が舞う信州中野シャインマスカット園
皆さん、こんにちは! 今日の信州中野は太陽の光が降り注ぐ中、雪が舞いました。 本格的に積もる前に積雪がある畑を急いで剪定作業をしました。 昨日の休日はまたまた、長野の山に登ってきました。 先ずは三 …
-
-
ビニールハウスの上から
今日はビニールハウス施設の上で作業がありました。 ハウスの上からの景色です。
-
-
信州中野シャインマスカット肥料撒き
皆さん、こんにちは! 最近、暖かくなったり、寒くなったり、おまけに雪が降ったりで よくわからない天気ですが、今日はよく晴れました。 肥料を撒いたり、草を刈ったり天気が良いと捗ります。