ベレーゾン期 (軟化期)

2016/07/01 2016/09/03

今日の作業は、

クイーンニーナのジベ処理、

ピオーネの副梢摘芯、

ナガノパープルの新梢整理

でした。

ナガノパープルの新梢整理をしようとしたのですが、軟化期という時期に入っていて枝の整理というより副梢などから出た花房の整理をしました。

ベレーゾン期(軟化期)とは、

ぶどうは開花後、

肥大(Ⅰ期)→停滞(Ⅱ期)→肥大(Ⅲ期)

という順で成長するらしくⅡ期とⅢ期の間にあたる時期みたいです。

この時期は、糖が増し、酸が減少し、色素を作り出すなど、色々と生理的な変化が起こる時期みたいです。

なので、この時期に枝を切りすぎると、

粒が肥大しなかったり、

着色しなかったり、

裂果したり、

品質低下の原因になるらしいです。

要注意です！！

早速、昨日の講習会が役に立ちました。

-農園日記｜｜from 新人いがちゃん

: 志賀高原、笠ヶ岳と中倉山

　皆さん、こんにちは！今回は天気が安定していたので、志賀高原の笠ヶ岳と中倉山に登ってきました。登り口は志賀高原側ではなく、山田牧場側から入りました。夏道はよくわからないほど雪に埋もれていたので県 …

: 信州中野シャインマスカット園にも10ｃｍの雪

こんばんは、店長のアベです。今朝は冷え込んで、昨夜から舞っていた雪も10センチ程積もっていました。山麓に弊園の畑もある高社山も真っ白です。この山は弊園の贈答用の外装箱にも使われています。昨夜か …

: シャインマスカット　ナガノパープル販売始まりました。

こんにちは、店長の阿部です。本日、今年度のシャインマスカット、ナガノパープルのネットショップの発送をはじめました。予定より数ヶ月遅くなりましたが準備がなんとか整いなんとか皆様にお届けできるようにな …

: シャインマスカット、新梢管理

　皆さん、こんにちは。暑くなったり、涼しくなったり天候に振り回されています。最近は伸びた枝を切って、枝を整理しています。

: 新梢管理講習会

今日はＪＡ中野市さん開催の講習会に参加してきました。新梢管理講習会、なんだか難しい名前の講習会です。しかし講師の方のわかりやすい説明で新人の私でも理解できました。枝から新たな芽が出て、小さな枝に …

: シャインマスカット剪定中

今日の中野市は晴れてました。ナガノパープルの剪定は終わりシャインマスカットの剪定をしています。太陽が地面の雪に反射してとても眩しいので偏光サングラスが活躍しました。

: ホワイトデー間近

一週間ぶりになります。ｗｅｂ担当もんまです。先月もなんか似たようなことやっておりましたが、今月もお菓子作りです。自分で配って自分にお返しとか意味がわからないですが・・・。でも普通に作っても面白く …

: 中野市民の山、箱山

今日はナガノパープルの枝整理、シャインマスカットの副梢摘芯の作業、そして、講習会(冷蔵ぶどう)の受講でした。講習会が、中野市民の山の …

: 信州中野シャインマスカット園、ナガノパープル誘引。

　皆さん、こんにちは！今日は信州中野はまさかの雪でした。ハウスの中でナガノパープルの誘引を行いました。