シャインマスカット　ナガノパープル

2017/07/07

こんにちは店長の阿部です。

只今露地の手入れの真っ最中！！

なんとか一箇所目のハウスシャインマスカットの収穫が終了しました。

もう少しで2箇所目ハウスシャインマスカットが収穫に入ります。

3箇所目のハウスシャインマスカット

露地シャインマスカット

あと少しで収穫のハウスナガノパープル

早くも袋がパンパン、一部お尻が破けてしまった。

その次のハウスナガノパープル

-農園日記｜｜from 店長あべ

: シャイマスカット園(高社山中腹)、仮剪定始めます。

この辺りはかなり雪が積もります。ゆきで棚がつぶされないように対策しておきます。ということで、もうすぐ12月、いつ雪が積もるかわからないので、仮の剪定をします。(枝を短く切るだけです …

: シャインマスカット園近くの絶景

仕事で伺った竜王スキーパークのソラテラス、高確率で雲海が見れることで有名です。晴れていてもシャインマスカット園を含む長野北部が見渡せる絶景。雲海になると眼下に広がる雲の絨毯が、日常から一瞬で非日常 …

: シャインマスカット園のりんご

こんにちは、店長の阿部です。先々代が植えたりんごのふじです。ぶどうへの切り替えが進み今では残り20本となってしまいました。スタッフ総出で1日で収穫、りんごの収穫も久々で楽しいです。今年も美味し …

: シャインマスカットの摘粒作業が最盛期

こんにちは、店長のアベです。ここ数日はシャインマスカットの摘粒作業がピークです。良い粒だけを選抜、この作業で残った粒がおいしいシャインマスカットへと生長します。摘粒前摘粒後

: 梅雨対策

大量の雨が降るとパイプハウスの周りは排水された雨水で川のようになってしまいます。パイプハウスの周囲に排水管を設置し排水溝に流れるようにしました。これで雨対策万全です。

: 山ノ内町

信州中野シャインマスカット園は、中野市の隣の山ノ内町にもぶどう園があります。この畑は高社山の中腹にあり、山ノ内町の東部、西部、南部が見渡せます。

: 氷温貯蔵の準備

氷温貯蔵に向けてシャインマスカットの選別作業をしています。選別したシャインマスカットはコンテナに入れて冷蔵庫にいれていきます。しばらくこの作業が続きます。 1月くらいまで出荷できるみたいです。

: シャインマスカット園ではありますが……。

はじめまして。 Web担当になりました。もんまと申します。本日は加工用の巨峰を収穫しました。ジャムに加工されるとのこと。かなり立派な巨峰だったのでちょーっともったいない気もします。