ナガノパープルの加工
ナガノパープルの加工の下処理をしています。
このまま食べても美味しいものを加工するとさらに美味しくなりそうです。
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もぐら発見！
今日の作業は、 昨日に引き続きナガノパープルの手入れでした。 今日、もぐらを発見しました！ ハウス施設からひょっこりと出てきました。 道路まで出 …
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新入荷！！
やっと入荷しました。牛糞！ 仲間の奥志賀高原牧場さんからです。 ただの牛糞ではありません。まだお乳を搾る前の育成牛のフン。与えている餌が違うとか、通常よりも窒素成分少なめ、良い堆肥になります。 先週の …
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シャインマスカット苗木仮植え作業
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秋晴れのシャインマスカット収穫！
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マスカット園の前に
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メリー・クリスマス！ ｗｅｂ担当もんまです。 本日はクリスマスということでケーキを２ホールほど作ってみました。 ・・・まぁ、チーズケーキですが。 NYチーズケーキとレアチーズケーキは小麦粉を一切使わず …
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皆さん、こんにちは！ 信州中野シャインマスカット園から一番身近な山である高社山に登ってきましたのでご紹介します。 ほぼほぼノートレースで気持ちの良いラッセルを堪能しました。 まだまだ遠いです。 雪庇 …