豆乳わらび餅
みなさまこんばんは。web担当もんまです。
今度は豆乳の賞味期限が近くなってきたので豆乳わらび餅です。
今回の豆乳は箱買いしたわけではないので、すぐに使い切れそうでよかった・・・。

前回の反省を生かしてわらび粉は半袋使用。
ちゃーんと糊化を確認。ぷるぷるのわらび餅になりました。

黒蜜をかけて、いただきます。
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