ナガノパープルがおいしい
こんにちは、店長のあべです。
お盆が過ぎてかなり涼しくなってきました。
秋に向けてハウス物のナガノパープルの収穫も終盤を迎えてきました。
ナガノパープルって本当に美味しいぶどうです。口に入れたときに広がる華やかな香りと濃厚な味。皮ごと食べられるので薄い皮のぶどう本来の渋みと甘みが交わって食べるワイン状態です。
露地のナガノパープルは9月10日頃からの収穫予定です。
- 古い記事<
- 信州中野シャインマスカット園、掘削作業。
- 新しい記事>
- シャインマスカット、新梢管理
関連記事
-
-
ナガノパープル マルシェに登場
信州中野発「てんびん屋」さんで、当園の「ナガノパープル」少量ですが販売していただくことになりました。 店主の高見沢さんは中野市出身、現在は東京都にお住いですが故郷の中野市を発信しようとマルシェをはじめ …
-
-
露地
露地のぶどうもだいぶ成長してきました。というより、かなりのスピードで成長しています。 日々、成長のスピードが上がっているような気がします。 忙しくなりそうです・・・💦。
-
-
アーモンドミルク餅
皆様本日もお疲れ様です。web担当もんまです。 本日作ったのはこちら! うん、これだと「何だこれ?」って感じですね。 ミルク餅をアーモンドミルクとこちらでつくってみました。 ただ一気に一袋全部作ろうと …
-
-
シャインマスカットの摘粒作業が最盛期
こんにちは、店長のアベです。 ここ数日はシャインマスカットの摘粒作業がピークです。 良い粒だけを選抜、この作業で残った粒がおいしいシャインマスカットへと生長します。 摘粒前 摘粒後
-
-
クイーンルージュ
とうとう名称が決定しました、長果11ことクイーンルージュ。 先日説明会に行ってまいりました。 一粒味見させて頂いたのですが、もう一方の親であるユニコーンの影響なのか、シャインマスカットとは違った独特の …
-
-
信州中野シャインマスカット園、ナガノパープル誘引。
皆さん、こんにちは! 今日は信州中野はまさかの雪でした。 ハウスの中でナガノパープルの誘引を 行いました。
-
-
信濃竹原駅近く
最近作業をしていたナガノパープルとシャインマスカットのハウス施設は、長野電鉄長野線信濃竹原駅近くにあります。 徒歩約30秒もかからない位近くにあります。 電車の車窓からも一瞬ですが、見ることができます …
-
-
シャイマスカット収穫の準備
本日はシャイマスカット収穫の準備で、コンテナ(通称りんご箱)を洗浄しました。 あと残り500箱くらい洗います。 エーライ
-
-
ずっと摘芯
今日は、一日中シャインマスカットの摘芯の作業をしていました。 摘芯は、 伸びた枝をある一定の長さ(葉の枚数)で切り揃える作業です。 摘芯をすることで、 光合成 …
-
-
シャインマスカットのラッピング
シャインマスカットの発送作業はまだまだ続きます。 今日はお供え用のラッピングもありました。 紫のラッピングは落ち着いた雰囲気に感じます。









