アーモンドミルクチョコケーキ

2019/05/21

皆様こんばんは。ｗｅｂ担当もんまです。

いよいよアーモンドミルクも最後です。

長かったなぁ・・・、というわけでチョコケーキ。

なんかボコボコだって？

はい、型にバター塗っておくの忘れまして・・・。

まあでもこの後さらに湯煎にかけたチョコレートを塗れば誤魔化しはききますが・・・いいか、このまま食べちゃいましょう。

とりあえずこれでアーモンドミルクは終了です！

次はデーツシロップを何とかしないとなぁ・・・。

アーモンドミルク以上に応用が効かないけどどうしよう？

-農園日記｜｜from Web担当もんま

: 高社山 (高井富士)

いい景色が撮れました！中野市の竹原の畑から見た高社山です。高社山は別名で高井富士とも呼ばれています。良く見ると、かなり見にくいですが山の中腹辺りに露地のシャインマスカット園があります。

: シャインマスカット園ではありますが……。

はじめまして。 Web担当になりました。もんまと申します。本日は加工用の巨峰を収穫しました。ジャムに加工されるとのこと。かなり立派な巨峰だったのでちょーっともったいない気もします。

: シャイマスカットの木に自家製肥料

今年の春先から園主がコツコツと作った肥料をシャイマスカットの畑に撒きました。今年の収穫が終わって間もないですが、来年も良いシャイマスカットができるように準備しています。

: シャインマスカット今シーズン最後の摘粒

この畑のシャインマスカットの摘粒で全てのぶどうの摘粒が終了します。本日から５日位かかりそう。しかし今日は天気が気持ちいい‼

: 氷温貯蔵シャインマスカット、準備できました。

こんにちは、店長のあべです。 10月下旬から怒涛の収穫ラッシュでしたが、なんとか雪が降るまえに収穫終了できました。良かった。今日は収穫したシャインマスカットを選別し、ランクごとに最後の一房まで氷温庫 …

: 変わったのかな？

今日もこの前からの続きで、ナガノパープルの手入れの作業でした。毎日FM長野を流しながら作業をしているんですが、夕方の番組少し変わったような気がします。今度 …

: シャイマスカット園の軽ダンプもペンキ塗り

雨の降らない日はまだまだペンキ塗りです。軽ダンプの荷台が錆びていたのでついでに塗りました。ツートーンカラーになりました。

: 熨斗承ります。

こんにちは、店長のあべです。朝の冷え込みがかなりキツくなってきました。シャインマスカットが貯蔵してある氷温庫の方が朝は暖かく感じます。特選のシャインマスカットはお歳暮等のギフトでの発送が多く、熨 …